Tiramisú

Receta de María Soria

ingredientes:
200 gramos de crema de queso
200 mililitros de nata montada
3 claras de huevo
150 gramos de azùcar
24 bizcocho de soletilla
6 tazas de café
cacao en polvo (amargo)
3 cucharas de licor de almendras

Elaboracion
En un bol,bate el queso con el azúcar y añade el licor.
Agrega la nata montada y las claras a punto de nieve y mezcla con ayuda de una varilla. Dispón una capa en el fondo de un molde (de unos 20 centimetros de hondo) úntalos con el café con ayuda de una brocha . Pon sobre ellos una capa de crema de queso y espolvorea con cacao en polvo .Repite esta operación hasta rellenar el molde ,terminando con una capa de queso espolvoreado con cacao. Introduce en el frigorifico alrededor de 2 horas y listo para servir.